Uma versão de Carbonara simples e rápida.

Em dias se sufoco como o meu de hoje - greve de ônibus = secretária  não vem trabalhar - nada melhor do que uma receita prática, que suja poucas panelas e ainda é super rápida, é minha versão de uma massa à Carbonara...


Ingredientes

1 pacote de penne (prefiro essa massa porque se encaixa perfeitamente com a consistência do molho)
1 cx. de creme de leite
1 gema
200g de queijo parmesão ralado (um bom tá gente)
1c. de sopa de manteiga (margarina não pelamordedeus....)
300g de presunto cortado em pequeno (se quiser pode colocar mais)

Modo de fazer

Enquanto a massa cozinha (deixo exatos 7 min) coloque todos os demais ingredientes exceto o creme de leite numa travessa, escorra o massa e coloque direto em cima dos ingredientes reservados, mexa até mistura bem, a gema e a manteiga ficarão invisíveis, acrescente o creme de leite e pronto!!!

Aqui em casa é uma mão na roda naqueles domingos que não queremos sair de casa e não queremos pedir comida e euzinha não estou com muita disposição pra ficar muito tempo na cozinha né, não vou mentir.... ou como hoje que estou sem a tão bem-vinda ajudinha da secretária!